Gerente restaurante Casa Saenz - Palermo

Hola somos Casa Saenz! el primer restaurante de la chef Ximena Sáenz, en el 2023 comenzamos con este proyecto de Casa eligiendo ingredientes en su momento ideal para tomar su mejor sabor y calidad, servimos platos creativos, simples y deliciosos,mezclando recetas familiares y tradicionales con aires nuevos.

Para este hermoso proyecto de Casa Saenz estamos buscando un líder de restaurante que pueda gerenciar nuestra sucursal de Palermo, gestionando con profesionalismo y con mucha cercanía con las personas para llevar adelante nuestro equipo de Casa Saenz.

Valoramos la experiencia en el rubro gastronómico en la categoría de cool dining y el fuerte sentido de hospitalidad, buscamos personas apasionadas por los sabores y los desafíos.

Principales responsabilidades:

• Liderar y desarrollar al equipo, asegurando selección, capacitación y evaluaciones.
• Supervisar la operación diaria del local, garantizando calidad, hospitalidad y cumplimiento de normas.
• Gestionar stock, inventarios, pedidos e insumos.
• Controlar caja, costos, gastos y proyecciones de ventas.
• Definir objetivos del negocio, planificar y dar seguimiento.
• Impulsar mejoras en procesos, servicio y experiencia del cliente.

Requisitos:

• Entusiasta y pasión por la gastronomía y la experiencia de excelencia.
• Estudios finalizados de carreras a fines al gerenciamiento gastronómico
• Experiencia en la posición de gerente de local de 3 a 5 años
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Beneficios:

• Obra social prepaga
• Bonos por objetivos
• Herramientas de trabajo ( celular y compu laboral)
• Club Jaka Iupi
• Regalo día de cumpleaños
• 30% en todas nuestras marcas
• Capacitaciones

Si te identificas con nuestra propuesta queremos conocerte!